鶏肉の煮込み

※分量は4人前です

（１）鶏肉は２つに切り、玉ねぎはみじん切り、しめじは４つに分け、トマトはヘタを取る。

（２）（１）の鶏肉に薄く小麦粉をまぶす。鍋にバターを溶かし、鶏肉の両面を色づくまで炒め、塩、こしょうをして取り出す。

（３）（２）の鍋に（１）の玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、（２）の鶏肉をもどし、Ａ、（１）のトマトを加え弱火で２０分煮る。

（４）（３）に（１）のしめじを加え、更に５分煮込む。鶏肉と煮汁（ソース）、野菜をともに器に盛る。

＊最後の仕上げに、好みで生クリームを加えてもよい。

SEO		[PR] 爆速!無料ブログ無料ホームページ開設無料ライブ放送