鶏ささ身の串焼き

　

時間 10分
塩分 2.1g
エネルギー 146kcal

※エネルギーと塩分は一人前の値です。
素材 分量
鶏ささ身 ８　 本
青じそ ８　 枚
「味の素KKコーン油 胚芽１００」 大さじ１　
Ａしょうゆ 大さじ３　
Ａみりん 大さじ２　
Ａ酒 大さじ１　
Ａ砂糖 大さじ１　
Ａ「ほんだし かつおだし」 小さじ 　1/4
グリーンアスパラ 　 少々
※分量は4人前です
（１）鶏ささ身はスジを取り、観音開きする。
（２）（１）の上にしその葉をのせ、はじからくるくる巻き、３等分し、竹串を刺す。
（３）フライパンに油を熱し、（２）を焼く。
（４）（３）にＡを加え、全体にからまるまでころがしながら加熱する。
（５）器に（４）を盛り、ゆでたグリーンアスパラを添える。
＊調味料Ａは万能だし大さじ４〜５でもよい。
お弁当のおかずにも向く。
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