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| きざみ卵とじ丼 |
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| 時間 |
20分 |
| 塩分 |
3.3g |
| エネルギー |
450kcal |
※エネルギーと塩分は一人前の値です。
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| 素材 |
分量 |
| 油揚げ |
４ 枚 |
| 万能ねぎ |
１０ 本 |
| Ａ水 |
カップ２ 1/2 |
| Ａ「ほんだし 煮物上手」 |
大さじ３ |
| Ａしょうゆ |
大さじ４ |
| 卵 |
４ 個 |
| ご飯・小丼 |
４ 杯 |
| （１）油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切ってから細切りにする。 |
| （２）万能ねぎは２ｃｍ長さに切る。 |
| （３）鍋にＡを合わせて煮立て、（１）の油揚げを入れて２〜３分煮、（２）の万能ねぎを加える 。 |
| （４）（３）に卵を落とし、卵が半熟状になったら火を止める。 |
| （５）ご飯を丼に盛り、（４）をのせる。 |
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