えびのチリソース炒め

フライパン一つで出来るカンタン中華です。下ごしらえをしたえびに、甘辛ソースをからめるだけ。プリプリとした食感がたまらない一品です。 作り方 1 　えびは背ワタをとり、酒をふりかけておきます。 2 　トマトケチャップ、しょうゆ、チリソース、酒、マギーコンソメ液体、砂糖を合わせておきます。 3 　中華鍋にサラダ油を熱し、みじん切りした長ねぎと生姜を炒め、1.を入れてさらに炒め、赤くなってきたら2.の合わせ調味料を加えて煮からめます。 4 　ブロッコリーの塩ゆで、レモンの薄切りをまわりに飾ります。

■調理時間：13分 ■カロリー：204Kcal ■難易度：中級 材料（4人分） えび(殻付、中) 20尾 酒 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ4 しょうゆ 大さじ1 チリソース 大さじ2 酒 大さじ2 マギーコンソメ液体 大さじ1/2 砂糖 大さじ3 サラダ油 大さじ2 長ねぎ 1本 生姜 1片 ブロッコリー 1コ分 レモン 適量